Bau und Definition einer Frucht

Als Frucht bezeichnet man die Blüte im Zustand der Samenreife. Früchte bestehen aus Blütenteilen, Blüten und gegebenenfalls zusätzlichen Hilfsorganen. Sie umschließen den Samen und geben diesen bei der Reife frei oder werden zusammen mit ihm ausgebreitet.



Bei der Umbildung der Fruchtknotenwand in die Fruchtwand (Perikarp) differenziert sich diese in ein einschichtiges Exokarp und ein einschichtiges Endokarp zwischen denen sich ein mehrschichtiges Mesokarp befindet.

Je nach Beschaffenheit der einzelnen Schichten und der Art der Freisetzung der Samen können Früchte in verschiedene Klassen eingeteilt werden.